CarrefourSA Tedarikçi Kalite Yönetimi

Tedarikçi denetimlerimizde önceliğimiz ürün güvenliğidir. Soru listelerimiz aynı zamanda tesislerin GMP ve HACCP gibi bir üretim tesisinde olmazsa olmaz uygulamaların tespiti ve uygulamada aktif kullanımının kontrolüne de olanak sağlıyor.  Denetim kapsamında ek olarak hammaddeden bitmiş ürüne izlenebilirlik, hammadde üretim ve depolama alanlarında çapraz bulaşmanın önlenmesine dair izlenen prosedürler, aktif ve etkin hijyen uygulamaları, yönetilebilir pest kontrolü, kalite sürdürülebilirliği için üretim ve ambalajlamanın ürün güvenliği açısından taşıdığı risklerin kontrolü gibi prosedürler, sahadaki uygulamaları, personellerin tüm bu konularda aldıkları eğitimler ve çıkan sonuçların değerlendirilmesi yer alıyor. Ürettiği üründen bağımsız olarak tüm tedarikçilerimizin ürün güvenliği ile soru listelerimizdeki ilgili oldukları tüm alanlardaki gereklilik ve sorumluluklarını ne kadar yerine getirdiklerini değerlendiriyoruz. Reyonlarımızda sadece değerlendirme sonucu olumlu olan tedarikçilerin ürünlerine yer veriyoruz.
Öte yandan değerlendirme sonucunda henüz bizimle çalışmaya hazır olmadığı tespit edilen tedarikçilerin talebi olduğu takdirde uzman kalite ekibimiz tarafından tedarikçinin gelişimine katkı sağlamak amacı ile ziyaretler gerçekleştiyor ve gelişimleri ile ilgili tüm sorularında tedarikçinin yanında olarak onları destekliyoruz.

Öz Markalı Ürünler

Marka ve müşteri arasındaki güveni kurmanın ancak doğru ürünü müşteri ile buluşturmakla mümkün olduğuna inanıyoruz. Doğru ürünü doğru tedarikçiden temin edip müşterilerimize ulaştırmak için öncelikle tedarikçi seçiminde  özenle kontrol sağlıyoruz. Carrefour markası ile ürün üretecek tedarikçilerimizin seçimi müşterilerimize güvenli ve doğru ürünü ulaştırmadaki ilk ve öncelikli adımdır. İnsan sağlığı ve ürün güvenliğini sağlamak ise bizlerin en temel sorumluluğu. Bu bilinç ile öz markalı ürünlerimizi üreten tüm tesisler IFS Global Market Standartlarının temel olarak alındığı CarrefourSA’ya özel kriterler ile bağımsız 3. taraf kuruluşlar tarafından periyodik olarak denetleniyor. Denetimler et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, kuru gıdalar, unlu mamüller, meyve ve sebze ürünleri, kozmetik, deterjan, tekstil, gıda ile temas eden maddeler gibi çeşitli sektörlerde uzmanlaşmış denetçiler tarafından gerçekleştiriliyor. Denetim sonuçları doğrultusunda da tedarikçilerimizin sürekli gelişimini destekliyoruz. Denetimlere ilave olarak Gıda Mühendisi, Kimya Mühendisi, Kimyagerlerden oluşan CarrefourSA Öz Marka Ürün Geliştirme ve Kalite Güvence ekibi tarafından tedarikçilerimizin gelişimi yakından ve yerinde takip ediliyor.

 Markalı Ürünler

Tedarikçilerimizin kendi markaları ile satışa sunduğumuz ürünlerde de müşterilerimizin doğru ve güvenli ürüne ulaşmasına  hassasiyet gösteriyoruz. Risk değerlendirmesi sonucunda özellikle taze gıda ürünlerimizde tedarikçimizin CarrefourSA denetiminden geçmiş olmasını ya da geçerli bir kalite sertifikasına sahip olmasını bekliyoruz.